３，４年生は、１０月２４日（金）に、島じゃこクラブの皆さんにお世話になり、魚さばき体験学習を行いました。魚の頭を落とし、内臓をとって3枚におろしに挑戦しました。魚を3枚におろした後は、上手に皮をはぎ、一口大に切ってから、魚のフライを作りました。また、魚のすり身を自分の好きな形に整え、じゃこ天作りも行いました。魚フライも、じゃこ天もとってもおいしく、子どもたちはとても大喜びでした。ふるさと大島でとれる魚を食材とした料理作りを体験することにより、地域に親しみを持つことができました。