11月26日(火)・28日(木)、3・4年生が、魚さばき体験をしました。
　大島で獲れた魚を加工しておられる「島ジャコ倶楽部」のみなさんに教えていただきながら、アジフライとじゃこ天を作りました。

　魚さばきでは、頭を切ったり、3枚におろしたりするところが「難しい！」と苦戦。しかし、コツを教えていただきながら、とても楽しそうに体験していました。
切ったアジと、丸めたじゃこ天のすり身を揚げていただき、試食。「サクサク！」「揚げたておいしい！」「家でも作りたい」と大満足の子どもたちでした。

　島じゃこ倶楽部のみなさん、ありがとうございました！